Heerlijk recept voor eendenborst

Altijd interessant zijn de vertrouwde gerechten om te kokenop een nieuwe manier. Recept eendenborst kent elke gastvrouw, maar niet in één variatie. Bovendien zijn er bepaalde voorwaarden dat het wenselijk is om te presteren. Na een pluimvee vlees, als onjuist voorbereid, kan stijf worden, droog of zelfs rubberachtig.

Eendborstrecept in wijn

Om een eend zacht en sappig te maken, is er een goede manier. Geniet van haar nacht in wijn. Dus, het recept voor het koken van eendenborsten:

Het nodige aantal borsten moet in een diepe bak worden gedaan en met wijn worden gevuld. Alles naar jouw smaak. Om het vlees sappiger te maken, kun je twee soorten wijn nemen: wit en rood.
Na een nacht op kamertemperatuur zout en peper de borsten.
Snijd en snij er sinaasappels in.
Doe een diepe sint-jakobsschelp in en giet de wijn waarin de eend is gedrenkt.
Van boven, bestrooi met gehakte kruiden.
Verwijderen in de oven voor koken tot klaar (40-60 minuten).

Je kunt serveren met elk bijgerecht. Bijvoorbeeld met rijst en groenten. Ze kunnen in de eend worden gegoten.

Eendborstrecept in sap

Elke huisvrouw weet dat ananas een vogel verzacht en niet erger maakt dan citroenen of sinaasappels. Maar het feit dat ananassap dezelfde eigenschappen heeft, raadt niet iedereen. Dus, het recept voor een eendenborst in sap:

De vogel wordt gestript en de borst afgesneden.
Laat het een half uur in ananassap weken. Het is beter om vers geperst te nemen. Maar als er geen mogelijkheid is, zal sap van ingeblikte ananas ook passen.
Meng in een diepe container vruchten: peer, ananas, appel en sinaasappel. Allemaal fijngesneden en sappig.
Plaats de borsten daar, plaats het fruit in de inkepingen.
Meng de zwarte peper, kruidnagel, koriander en zout.
Vet het mengsel grondig in met de borst.
Giet het sap en zet het in de oven tot het gaar is.

Als bijgerecht is dit gerecht goed geschiktzoete aardappelen, verkruimeld in puree. Je kunt jus van de eend toevoegen. Erg lekker is dit gerecht en met plantaardige stoofpot. Het aantal ingrediënten om te kiezen op basis van het aantal porties dat het gerecht bereidt.

Eendborstrecept in koffie

Dit gerecht is niet geschikt voor elke fijnproever. Het heeft een specifieke smaak en aroma, maar bijvoorbeeld in Japan heeft het een bijzonder hoge vraag. Dus, het recept voor een eendenborst in koffie:

Eend ingewreven met een mengsel van zout en suiker.
Maak in de borst ronde gaten.
In hen om gemalen koffie in slaap te vallen.
Giet de room in de diepe houder van de borst.
Bestrooi met gehakte kruiden en geraspte kaas.
Kook in een oven of een diepe koekenpan op laag vuur.

Serveer dit gerecht alleen met rijst. Hij zal hem een speciale afdronk geven. Het recept is gecontra-indiceerd voor mensen die geen koffie of enig ander ingrediënt verdragen. De eigenaardigheid is dat vóór het bereiden van de borst, het niet nodig is om te weken, ze zijn al sappig en zacht.

Beslissen wat te koken voor het avondeten, let opnamelijk de vogel. Het is gemakkelijk verteerbaar, bevat geen stoffen die zwaarte in de buik veroorzaken. Natuurlijk, als er eendenborsten zijn. Recepten, waarvan foto's in dit artikel te zien zijn, combineren alle elementen die een persoon nodig heeft. Borsten in wijn zijn smakelijk, gemakkelijk te bereiden en ongelooflijk rijk. In het sap - geef kracht en energie. In koffie - origineel.