Verkruimel met havervlokken en appels. Recept en kooktips

Crumble is ongelooflijk heerlijkDessert met een knapperige korst bovenop en een geurige, zachte vulling aan de binnenkant. Maar op zichzelf is een klassieke crumble, uitgevonden door Engelse huisvrouwen, een gerecht met een hoog caloriegehalte. En hoe zit het met degenen die ze willen eten, maar rekening houden met calorieën en zich houden aan een gezond dieet? Er is een uitweg - een crumble met havervlokken. Wij bieden je het vandaag aan en koken het.

oorsprong

Zoals we al zeiden, werd het dessert uitgevonden door culinaire experts uitEngeland. In het Engels betekent het woord "strooien" of "verkruimelen". Cake crumble met havermoutvlokken - met een vondst voor degenen die zowel een smakelijke vulling als een knapperige korst willen krijgen.

Aanvankelijk werd de taart uitsluitend bereid metappels. Toen kwamen er nog veel andere soorten: perenkruid met havervlokken, perzik en bessen, taart met gedroogde vruchten, chocolade en kokosvulling. Er zijn veel opties, maar vandaag bieden wij u een klassieke appelvariant aan.

Het zal duren

Havervlokken zijn één glas, of 250 gram.
Een kilo geschilde appels.
Eén ei.
Een half glas melk.
180 gram boter (in de budgetversie, in plaats van boter, kunt u margarine gebruiken).
Een glas meel.
Suikerzand - 250 gram.
50 gram noten (cashewnoten, pinda's, amandelen, walnoten).
Een theelepel gemalen kaneel.

Kookproces

Crumble met havervlokken kan worden gekookt,het gebruik van elke soort appels. Als je van zure smaak houdt in desserts, neem dan groene zure appels. Als je snoep wilt, kies dan je zoete rode appels. Ze moeten worden geschild en in kleine stukjes worden gesneden. In sommige recepten wordt aanbevolen om de kern te verwijderen, maar dit kan niet. Naar eigen goeddunken.

Vervolgens moet je wat appels uitwerpen. Doe appels in de pan, voeg suiker, boter en gemalen kaneel toe. Stoof tot de appels zacht zijn. Sommige huisvrouwen blussen de appels niet van tevoren. Hier is de keuze ook de jouwe. Als je meer knapperige appels in de pasteien wilt, hoef je dan niet te stoven. Als je wilt dat de vulling smelt in je mond, wees dan niet lui om de appels te stoven voordat ze naar de ovenschaal worden gestuurd.

stichting

Meng havermout met melk en eieren. Je zou een iets waterige massa moeten hebben. Zij en wij schonken de bodem van de voorbereide vorm. Breng bovenop de appels aan. Je kunt trouwens tijdens het kneden noten en rozijnen aan de massa toevoegen. Ze zullen zeker de calorie- en voedingswaarde van het gerecht verhogen, maar zullen het tegelijkertijd een speciale charme en ongewone smaak geven.

Apple crumble met havermoutcadeautjesis een laagcake. Er zijn al twee lagen in de kom gelegd. Het blijft om een derde toe te voegen. Het zal bestaan uit gemengde suiker en bloem. Voeg in deze kruimelige massa geraspt toe aan een fijne raspboter. Zijn eerste moet een beetje bevriezen in de vriezer. Dus het zal gemakkelijker zijn om te raspen. Bestrooi dit mengsel met een laag appels.

We stoppen onze crumble met havermout en appelsbak in de oven, die eerder tot 200 graden was verwarmd. De kooktijd van dit gerecht is 30-40 minuten. Alles hangt af van de hoeveelheid deeg en de grootte van het formulier.

Serveer de crumble van appelhavermeelaanbevolen met bessenjam, honing, yoghurt, jam of romig ijs. Als je de cake uit de oven haalt, geef hem dan de tijd om hem een beetje af te koelen. Pas daarna bedekken we de ovenschaal met een platte, brede plaat en keren we de cake om.

Dieet optie

Hoewel gebruikt in de keukenhavermout, en geen bloem, de taart is nog steeds hoogcalorisch door boter en eieren. Is het mogelijk om het gerecht nog meer te verzachten in termen van calorieën? Er zijn opties.

Ten eerste, zoals we al zeiden, voedingCrumble - een recept met havermout, geen bloem. Ten tweede, verwijder van de componenten van een dergelijk product zoals boter, en vervang het met magere margarine of geurloze plantaardige olie. Ten derde kunnen calorie-noten niet toevoegen. En om zo'n gerecht te serveren is beter met honing, en niet met calorierijke zoete jam.

Een paar geheimen

Omdat de havermoutkruimel een zeer kwetsbaar gerecht is, wordt ervaren huisvrouwen geadviseerd om het in porties te bereiden. Als je kleine mallen hebt, gebruik ze dan.
Als u wilt dat de bovenste korst zo knapperig mogelijk is, raden we aan granola, muesli of zeer gehakte noten te nemen voor besprenkeling.
Indien gewenst kan de crumble vlees zijn. Je zult enkele ingrediënten moeten vervangen: bessen en fruit - met groenten en vlees, suiker - met harde kaas. Gebruik in het recept meer plantaardige of olijfolie, met uitzondering van room.
Een ideale manier om dit dessert te serveren is een combinatie van koude en warmte. De cake moet zo heet mogelijk zijn, terwijl de ijsbal die bovenop ligt gewoon ijskoud moet zijn.
Als je besluit een cake met bessen te maken, giet je ze in de vorm, zonder te ontdooien.
Crumble is een veelzijdig gerecht. Veel huisvrouwen noemen deze taart "Bereid een delicatesse voor van wat er aan de hand is." Voor de vulling kunt u gebruik maken van: bramen en appels, peren, rabarber met gember, pruimen, zwarte bessen, appels met sinaasappels, kruisbessen, groenten en vlees, aardbeien en bosbessen. Over het algemeen alles wat zich momenteel in uw koelkast bevindt.
Trouwens, gekookt kruimelig primabewaard in de koelkast. Het kan iets meer worden gedaan dan je voor een taart nodig hebt. En zodra je huishouden weer afbrokkelt, heb je al een knuppel, wat tijd zal besparen.