Voor degenen die niet weten hoe ze een kip in de oven moeten braden
Gebakken kip is natuurlijk zo'n delicatesseals het goed gaar is, kus je je vingers meer dan eens. Soms wil men kippenvlees dat, in afwachting, het kwijlen lekt, maar terughoudendheid om te koken. Wat te doen Nu leren we een kip in de oven te bakken, snel en smakelijk.
Laten we beginnen met het feit dat we een hele kip kopen, brengenthuis en begin te snijden. Nee, het is lang. Het is beter om kippenpoten of dijen te nemen. Bereid kruiden onmiddellijk voor. Wie vindt dat leuk. Je kunt vers gemalen peper, basilicum, saffraan en plantaardige olie nemen.
Kippenvlees moet dan goed worden gewassengekookte specerijen en zout wrijven in het karkas. We nemen een bakplaat, leggen er een materiaal op dat bestand is tegen verbranding en leggen er heupen op. Vergeet niet om ze met plantaardige olie in te gieten, zodat ze niet uitdrogen tijdens het kookproces. Dus, hoe een kip in de oven te braden, hadden we bijna door. Er zijn nuances. We zetten de oventemperatuur op 200 graden en bakken de kip tot hij bedekt is met een gouden korst. En zodra er een transparant sap uit het vlees begint te stromen, betekent dit dat de kip klaar is, als het sap roodachtig is, dat wil zeggen, met bloed, moet je het in de oven houden voor een beetje meer. Dit recept is, als ik het zo mag zeggen, de wetgever van alle soorten frituurkip.
Laten we eens kijken hoe we de kip in de magnetron kunnen bakken, zodat deze niet slechter is dan de oven. We hebben de volgende componenten nodig, behalve de kip zelf: zout, peper, laurea, specerijen.
Neem een hele kip, maak schoon, was en dandroog met een servet. Dat wil zeggen, er is een voorbereidend proces. Nadat de kip is ingewreven met kruiden en zout, stoppen we de vulling erin. Het kan een paar teentjes knoflook zijn. Pak vervolgens het pakje, pak de kip erin en vouw de uiteinden omhoog. Hoe een kip in de oven te bakken lijkt begrijpelijk, maar waarom een pakket nodig is wanneer je in een magnetron kookt, niet iedereen raadt. Eerst wordt er natuurlijk sap gevormd en ten tweede, hoewel de kip op de plaat zal liggen, wordt het resulterende sap, in afwezigheid van het pakket, op de magnetron gesproeid. Wanneer u de kipzak op het bord legt, laat een klein gaatje erin om beter te kunnen bakken. En toch mag het pakje niet in contact komen met de kip. We zetten de temperatuur op het maximum en bakken gedurende 20 minuten een kleine kip of 30 minuten een grote kip. Nadat de kip is gekookt, giet de vloeistof uit de zak recht in de plaat. Het sap is heet, dus wees voorzichtig. Maak een gat onderaan de zak en laat de vloeistof weglopen. Alles, kip is klaar, het is mogelijk om een maaltijd te beginnen. Als we weten hoe we een kip in de oven en magnetron kunnen bakken, laten we dan vissen.
Neem bijvoorbeeld een riviervis, bijvoorbeeld, karperof karper. Karp is niet moeilijk om te koken, maar hoe heerlijk zal het zijn, alleen degenen die het al hebben geprobeerd, weten het. Dus, hoe vis in de oven te bakken, laten we het nu uitzoeken. Allereerst gaan we naar de winkel en kopen goede karper, er zijn er nogal wat in winkelaquaria. Natuurlijk kun je het meer vangen. En als het winter is? En als je niet bijt, en gefrituurde visjacht? Ga dan naar de winkel. Maak de vis schoon en verdeel hem in twee helften, niet over, maar langs. Snij in gelijke stukken en vul ze met reuzel, bij voorkeur gerookt. Voeg zout, kruiden en specerijen toe en leg op een bakplaat bovenop de aardappelen, die we in ronde lagen snijden. Op de top van de vis sluit de tomaten, gehakte cirkels, uien en paprika. Het resultaat was een soort bontjas. Leg het dan in de oven en bak het. In het midden van het koken moeten stukken vis worden gegoten met een mengsel van bloem en zure room. We bakken verder. De oven mag niet te heet zijn. De vis is zacht, kan verbranden. En dus, toen de aardappelen gebakken werden, bereikte de karper de toestand, verwijder hem uit de oven en laat hem een beetje afkoelen. Ga dan verder met eten.
